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江蘇智能雞尾酒會值得信賴 創造輝煌 上海曦季餐飲管理供應

來源: 網絡整理 2019-11-13

西餐宴會就餐所有禮儀:

      (1)就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以方便使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄,將餐巾輕輕放在腿上。

  (2)使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西的左手拿叉按住食物,右手執刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下,江蘇智能雞尾酒會值得信賴。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴;更不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜,江蘇智能雞尾酒會值得信賴。要記住,江蘇智能雞尾酒會值得信賴,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

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在用冷餐會時飲用的酒,一般有干紅、干白等。一般食用冷頭盤或海鮮類食品都佐以干白;肉類的食物佐以干紅。假如您對西冷餐會選酒規則不是很通曉,又不想失掉禮儀,沒關系,你能夠選擇香檳酒,因為香檳能夠在和西冷餐會調配時能夠和任何品種的菜式般配。

用冷餐會結束,面臨如此豐富甘旨的西式冷餐會,不管是誰也一定會吃個飽飽的。假如您憂慮消化系統不暢,那就要及時的來點冷餐會后酒了。冷餐會后酒也稱為利 口酒,這類酒中摻雜了許多藥材,飲后能化解食物於結,促進消化。是冷餐會后佐助甜品、協助消化的上品,在**和冷餐會飲業中,“利口酒”這一稱號要比冷餐會后酒用得多。冷餐會后酒的酒精度常在20度到40度之間,甜味濃,含糖量多。

冷餐會,是一種經濟簡潔與輕松生動的款待方法。它起源于歐美,一向被沿用至今,并在大家外交活動方法中占有主要位置,常為社會團體或自個舉行留念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。

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晚宴\正宴\雞尾酒會等,要是晚宴\雞尾酒會和正宴的話,男士必須穿正裝,比較好是燕尾服,當然西服也可,扎相符合的領結或領帶,左胸前的口袋里應折有手絹花,記得要帶手表,會讓人覺得沉穩和有時效性,關于著裝禮儀,我覺得應該不用多講.關于到達時間,應該是在宴會開始時15分鐘左右到場比較合適,比較好不要延遲在半個小時以上,那是失利的,美國人是比較守時的民族.入宴時要表現出落落大方,不要拘謹,就像我們和自己普通朋友聚會時一樣就行,當然,也不要表現出不雅的行為,比方大聲喧嘩,隨意吐痰,吃飯有響聲,吸煙,拼酒,喝湯時吹,盛湯水時應向外而不是向內,牛排什么的割小塊,一口一割.骨頭和刺吐到叉子上然后放到盤中,餐巾鋪到腿上.若是中途離席去洗手,起身說一句"EXCUSE ME"對方就會會意的,記住順便要點頭示意,以表尊重.起身后若想回來后仍進食,就要把刀叉成內八字狀扣在面前的餐盤中,把腿上的餐巾鋪于位置上,示意服務生,不要收盤.就餐中若有不明白的可參照身邊人員的行為,提示:有時會有盛著檸檬塊的餐具出現正餐桌上,其用途是在吃魚\肉等時滴其汁液,解腥味和膩感.不要誤食.

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